POLLO IN AGRODOLCE

CIAO RAGAZZE ECCO LA RICETTA DEL POLLO IN AGRODOLCE, ECCO GLI INGREDIENTI :

PER 4 PERSONE
1 petto di pollo abbastanza grosso
2 cipolle medie bionde
4 fette d'ananas al naturale o fresco , e se volete anche mezzo peperone rosso
1 cucchiaio di salsa concentrata
6 cucchiai di aceto bianco
1 cucchiaio di zucchero
sale q.b.
PROCEDIMENTO :

tagliate a bocconi il pollo e infarinatelo, mettete sul fuoco un tegame antiaderente, mettete poco olio ,3  4 cucchiai, tagliate le cipolle non troppo sottili, salate q.b e aggiungete un goccio d'acqua, coprite e fate cuocere per 15 minuti, poi mettete il pollo, l'ananas a pezzetti, lo zucchero, l'aceto, poco sale, al limite ne aggiungete dopo ancora, , e  cuocete per mezz'ora , se mettete anche il peperone lo aggiungete 15 minuti prima, della fine cottura, deve essere sugoso, morbido e il peperone croccante , bene fatto veloce e ottimo anche freddo , volendo accompagnatelo con riso basmati !